元祖・長浜屋　豚骨の掟
（↑少しオーバーな表現になりましたが内容は本当の事です。）

1.ラーメンは注文する必要無し。
黙って席に座ればすぐにラーメンが出てきます。

2.食べない人は一緒に入るべからず。
入店した人間の数だけラーメンが出て来ます。

3.メニューを探すべからず。
メニューはラーメンとビールと替え玉と替え肉ぐらいしかありません。
チャーシューメンとかのバリエーションは存在しないのでチャーシューが欲しい人は「替え肉」を別途注文します。

4.好みのオーダーあれば入店時に叫ぶべし。
麺の固さとスープの濃さは店に入りながら指示します。　座ってからでは「時すでに遅し」です(笑)

麺の固さは
　「ヤワ（柔め）」　「カタ（固め）」　「ナマ（ほぼ生）」　
という表現があります。

黙ってれば「普通」で出てきます。

スープの油が濃いのが好みの人は「ベタ（油濃いめ）」で表現します。

スープ濃いめで超固めの麺が好きな人は「ベタナマ！」

スープは普通で固めの麺なら「カタ！」　といった具合です。

5.ラーメンダレを飲むべからず。
テーブルの上の大・小　二つのヤカンに注意。
大が「お茶」で　小が「ラーメンのタレ」になってます。
知らずに小さいヤカンの中身を湯呑に注いで飲むと大変です。
向かいの人の顔に吹き出すか「オエッ」っとなる事うけあい。

スープが薄いと感じる人は小さいヤカンをスープにホンの少しだけ注ぎ足しましょう。
　
6.お茶をスープに注ぐべからず
単なる「5.」の逆バージョンですね(笑)
　
　
　
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行ってウマイと思うかマズイと思うかは微妙です。
正直初めて行った時はそんなに美味しくは感じませんでした。

しかし…そうは言いながらも何度も通っている自分がいたりして(笑)
まぁ結局この味が好きなんでしょう。

同じ様な事を感じていた人は結構多かったようで、この現象は私の周りでは「元祖長浜マジック」と呼ばれています　（なんのこっちゃ）
　
　
　
　

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