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ラーメン
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---オススメ広告特集---
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元祖長浜屋 |
長浜将軍 |
博多だるま＆秀ちゃんラーメン |
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■博多の長浜ラーメンを語る上で決して避ける事の出来ない「元祖長浜屋」。
「元祖」や「長浜」の付く似た様な名前の店がたくさんありますがココこそがまさに元祖長浜ラーメンです。
野性味あふれる昔ながらの長浜豚骨。
ここは初めて行く人は要注意ですよ。
最初は知ってる人に連れて行ってもらう事をオススメします。
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■多長浜の地に古くから親しまれている、「長浜将軍」のラーメンは、「健康志向」
ラードや化学調味料はいっさい使用せず、豚骨をじっくり煮込んでいる。味はあっさりとしたコラーゲンたっぷりのスープ。
博多長浜ラーメンに付き物のからしたかなを最初に用い“たかなラーメン”として
お店のメニューにのせたのは「長浜将軍」だそうです。
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■「博多だるま」＆「秀ちゃんラーメン」は親子店。
両店ともかなり濃厚なスープがこれまた細めの麺に絡みます。
「博多だるま」の方が親店にあたる訳ですが、個人的には「秀ちゃんラーメン」の方が濃厚で好きです。
「秀ちゃんラーメン」の店内は来店した有名人のサインでいっぱい。
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長浜将軍
長浜に実店舗を持つ「長浜将軍」の長浜ラーメン店直送、本物の豚骨ラーメンが味わえます。
提供：長浜将軍
大砲ラーメン
久留米の超人気ラーメン店「久留米・大砲ラーメン」がご自宅で味わえます！
提供：岩田屋
一心亭
おなじみ博多の一心亭のラーメン
提供：京セラオンラインショッピング
味千ラーメン
九州ではおなじみ、火の国熊本ラーメン
提供：日本の麺
長浜生ラーメン３食入り
なんと３６０円！！
提供：おにまるぴっくるす
久留米ラーメン
５食入り１０００円
提供：博多グルメ屋さん
鹿児島＆久留米ラーメンセット
１０人前２５００円
２０人前３２００円
提供：麺ず工房 武新 |
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やまちゃん |
呉朝明 |
暖暮 |
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■我々の周りでイチオシは居酒屋としてのイメージが強い「やまちゃん」。
あまり名前は出てこない様ですが地元のバンド関係者や、ツアーで福岡を訪れるミュージシャン達の間ではかなり人気の店です。
ラーメン以外の隠れた（？）人気メニューもあり。
でもそれは教えません（笑）
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■居酒屋的イメージの「呉朝明」は博多の豚骨ラーメン系とは少し違う路線ですが結構イケます。
ゴマの風味が良いアクセントにたっていてナイスです。 |
人気急上昇中！
アッサリ系豚骨超極細麺。
一般的には一蘭系と評されているようですがどうでしょうか。
確かに辛味タレがのるあたりは最近の流れです。
でも美味しければ文句無し。
屋台風の店内の雰囲気もいいです。
イチオシです。 |
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一風堂 |
一蘭 |
丸幸ラーメン＆丸星ラーメン |
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■もう皆さんおそらく御存知の博多「一風堂」。
名が売れ出した頃は博多の新しい豚骨ラーメンだったと言えます。
従来の博多の豚骨ラーメンが苦手だった人々にアピールする味はさすがです。
しかしその影響で今では、巷に「一風堂に似て非なる」個性の無い店が増えてしまいました。
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■元々は会員制のラーメン店だった「一蘭」。
今ではかなり有名になりました。
ラーメンに集中するための独自のカウンターと、独特の注文システムが印象的です。
最近新しく太麺も新登場しました。 |
■３号線沿いの「丸幸ラーメン」「丸星ラーメン」のニ店舗は外せません。
久留米ラーメンの色が濃いこの両店、我々にとってはとても懐かしい豚骨スープです。
巨大な駐車場を構えたこれらのお店には一日中お客さんが訪れています。 |
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大砲ラーメン |
魁龍 |
大龍ラーメン |
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■そして久留米ラーメンといえば 今では真っ先にこの店の名が挙がる「大砲ラーメン」。
和28年の創業からスープの釜を決して空にすることなく、毎日新鮮なスープと豚骨を少しずつ継ぎ足して仕込んだ秘伝の「呼び戻しスープ」。コッテリとんこつスープと、ストレートの細麺という久留米ラーメンの王道です。
CANAL CITYのラーメンスタジアムでも凄い人気です。
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■久留米ラーメンと呼ばれる中でもかなり濃厚なのが「魁龍」「大龍ラーメン」です。
それぞれ濃厚の意味は微妙に違いますが。
「大龍ラーメン」はかなり濃いスープです。 これが豚骨ラーメンたい！ と言わんばかりの主張がそこにはあります。 |
「魁龍」は…豚骨が溶け込んでいるのがわかります。
食べ終わった後、器の底を確かめてみてください。
ドロドロに溶けた（もしくは砕けた）豚骨がたまってます。
ラーメン以外にも 御飯とのマッチングが素晴らしいこの店オリジナルの味噌「魁獣味噌」がウマイ！
これは買って帰りましょう。 |
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大牟田のラーメン |
ラーメンスタジアム |
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■大牟田のラーメンでは「銀嶺」が有名です。そして「つるや」「東洋軒」「太洋軒」「光華園」あたりが有名です |
CANAL CITY
九州豚骨ラーメンと全国のご当地ラーメンが対決！
キャナルシティ・ラーメンスタジアム！！ |
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